ERP para empresas de aderezo: controla producción, calidad y trazabilidad
Un ERP para empresas de aderezo es un sistema de gestión que centraliza todos los procesos relacionados con la aceituna de mesa, incluyendo la recepción, clasificación, fermentación, control de calidad, trazabilidad y liquidaciones a agricultores desde una única plataforma.
En este contexto, NORA es el software ERP especializado para empresas y cooperativas de aderezo de aceituna que permite gestionar de forma integrada todas estas operaciones, desde la recepción de la materia prima hasta el envasado y la liquidación final. Esto facilita la trazabilidad completa del producto, mejora el control de los procesos y unifica la información en tiempo real en un único software.
Optimiza la gestión de tu empresa de aderezo
Control completo del proceso desde la recepción de aceituna hasta la venta de aceite
Trazabilidad total por lotes en toda la cadena productiva
Gestión de calidad, categorías y parámetros analíticos en recepción
Control de costes, rendimientos y liquidaciones a agricultores
Integración de producción, laboratorio, almacén e informes en una única plataforma
NORA, el ERP para empresas y cooperativas de aderezo
NORA es el ERP de Orisha Agrifood diseñado específicamente para la gestión de empresas y cooperativas de aderezo.
Permite controlar de forma integrada la recepción de aceituna, la selección y clasificación, la fermentación, el almacenamiento, el envasado y la liquidación al agricultor, centralizando toda la información en un único sistema.
Gracias a su especialización en el sector, Nora facilita la tipificación de recepciones, la categorización del producto, la trazabilidad por finca y el control de costes de los procesos productivos, mejorando la eficiencia en todas las fases de la actividad.
Claves para optimizar la gestión en empresas de aderezo
Recepción, laboratorio y clasificación
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Gestión de entrada y laboratorio
Captura de datos desde báscula y registro de analíticas de laboratorio de la aceituna, con utilidades para cálculos de coeficientes correctores. -
Cálculo de categorías
Definición de parámetros analíticos para tipificar recepciones y establecer penalizaciones o bonificaciones según calidad y categoría del producto entregado. -
Conexión con equipos
Integración con básculas, autómatas y autoanalizadores para agilizar la captura de información y mejorar el control del proceso.
Producción y procesos de aderezo
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Control de operaciones de producción
Gestión de los procesos de selección, clasificación, fermentación y almacenamiento del producto a lo largo de toda la operación. -
Control de rendimientos
Seguimiento de rendimientos de parcelas y variedades para disponer de información precisa sobre la evolución del producto. -
Gestión de costes productivos
Control de costes en los distintos procesos por los que pasa la aceituna, incluyendo información por finca y cultivo.
Campo, origen y trazabilidad
Gestión de fincas origen
Control de las fincas de origen de la aceituna para garantizar la trazabilidad posterior del producto.Trabajos y consumos en campo
Gestión de trabajos, consumos y gastos en campo para disponer de una visión completa de la actividad agrícola asociada.Tratamientos y cuadernos de explotación
Gestión de tratamientos y cuadernos de explotación para integrar la información de campo con el resto del proceso.
Envasado, stock y expediciones
Control del proceso de envasado
Gestión del envasado con control de costes y trazabilidad del producto terminado.Planificación de la producción
Automatización del descuento de materias primas y auxiliares mediante listas de materiales y planificación basada en demanda.Stock, lotes y expediciones
Control de stock, lotes, pedidos, documentos de acompañamiento y declaraciones necesarias para la salida del producto.
Liquidaciones, informes y comercialización
Proceso de liquidación a agricultores
Configuración del pago por aceituna según calidad, calibre, variedad y otros parámetros, con posibilidad de liquidaciones parciales o totales.Control y facturación por kilos destino
Gestión comercial y de facturación adaptada a la operativa del sector.Emisión de informes
Listados de entregas, extractos para socios o proveedores, informes configurables y exportación de datos para análisis y seguimiento.
NORA, tecnología Microsoft para el sector del aderezo
NORA está basado en Microsoft Dynamics 365 Business Central, lo que permite integrar todas las áreas de la almazara en una única plataforma.
Esto facilita el acceso a información en tiempo real, mejora la eficiencia operativa y permite incorporar herramientas de análisis como Power BI para la toma de decisiones.
Módulos Disponibles
Cooperativas
Basculas y liquidaciones
Cuadernos de campo
Servicios agrícolas
«El trato con Orisha Agrifood ha sido muy fácil. Los consultores estaban disponibles para todas las dudas que íbamos teniendo y a ir solucionando paso a paso la adaptación al nuevo programa.»
Esther Martínez
Controller Analítico en Dafisa
Preguntas frecuentes
¿Qué es un ERP para empresas de aderezo?
Un ERP para empresas de aderezo es un software que permite gestionar la recepción de aceituna, la clasificación, el laboratorio, la fermentación, el envasado, la trazabilidad y las liquidaciones desde una única plataforma.
Permite centralizar en un único software la recepción de la aceituna, la clasificación, la fermentación, el control de calidad, el envasado y la liquidación a agricultores, facilitando la trazabilidad completa del producto.
En las empresas, donde se gestionan grandes volúmenes de producto y múltiples parámetros de calidad, contar con un sistema integrado como NORA ayuda a mejorar la coordinación entre áreas, reducir errores y disponer de información fiable en tiempo real.
¿Qué permite gestionar un software para en una empresa de aderezo y aceitunas de mesa?
NORA permite gestionar la entrada de aceituna, los análisis de laboratorio, el cálculo de categorías, las operaciones de producción, el envasado, las liquidaciones y la emisión de informes.
¿Cómo se controla la trazabilidad del aceite?
El sistema permite realizar un seguimiento completo desde la aceituna hasta el aceite final, registrando todos los movimientos del proceso productivo.
¿Se pueden gestionar liquidaciones a agricultores?
Sí. El ERP permite calcular liquidaciones en función de calidad, rendimiento, variedad o condiciones acordadas, incluyendo conceptos como maquila o portes.
¿Cuánto tarda la implantación de Nora?
La implantación suele durar entre 4 y 6 meses, dependiendo del tamaño de la almazara y de los procesos a integrar.
¿Cómo mejorar la gestión de una empresa de aderezo y aceituna de mesa?
Mejorar la gestión de una empresa de aderezo pasa por disponer de una solución que integre todos los procesos del negocio en una única plataforma. NORA permite gestionar de forma centralizada la recepción de la aceituna, el control de calidad, la producción, la trazabilidad, los inventarios, las liquidaciones a agricultores y la gestión comercial y financiera. Al unificar la información y automatizar las tareas clave, facilita una mayor eficiencia operativa, mejora la toma de decisiones y ofrece una visión completa del estado de la empresa en tiempo real.
¿Cómo ayuda NORA en la gestión de empresas de aderezo?
NORA permite integrar todos procesos en una única plataforma (ERP), conectando la información desde la recepción hasta la expedición del producto final. Esto facilita la automatización de tareas diarias, mejora la trazabilidad por lotes y proporciona un mayor control sobre la calidad, los costes y las liquidaciones.
Gracias a NORA, las empresas de aderezo pueden optimizar su gestión operativa, reducir errores administrativos y tomar decisiones basadas en datos actualizados en tiempo real.
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